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降星的故事这两年流传甚广,全面亏损艰难度日的法也不绝于耳高星级酒店否真的像人们说的那样鸿遍?近日,部分本土高星级酒店上市司年报陆露,从公布的有关数字来看,其处似乎不能简单地用惨淡之类的词汇来括。虽然这些企业不能明高星级酒店的整体状况,但有一定的代表性
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产业,把绿色发展提到了前所有的高度。酒店饮企业应积极的创建绿色酒店,因为创建绿色酒店在国务院几次常务会上都做出了明的指示和要求,希望酒店业广大同仁极加入到绿色酒店,用我们的动持国家经济的进一步发展加强绿色低碳智能的设技在酒店饮行业的应用在节能减排
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款接待云集等等,这是五星级酒店留给公众深刻的印象。但由于宏经济和国政策的影响,五星级酒店行业正发生变化,部分五星级酒店生意明显下滑,特别些靠款消费维系的五星级酒店,经营方式难以为继,遭遇转型困境2014年北60家五星级酒店均现亏损,空率达40%,一些没有星级的“575pp.com”餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,
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“575pp.com”间有限理模式传统、成费用推高、人才瓶颈等诸严峻挑战,市场格局使业进入变革时期。除了众周知的政策等外在因素外,不少酒店也面临经营困扰和运营风险。比如,新形势下的经营控风险、成持续上升的压力,都是困扰高星级酒店的因素。金陵饭店年报中说,随着业务规模扩张、投
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